Bahan:
– 500 gr ubi ungu
– 60 gr tepung tapioka
– 30 gr tepung maizena
– 30 gr gula halus
– Garam
– 4 sdm air
– Minyak untuk menggoreng
Isian:
- Keju
- Selaii Cokelat
- Selai Kacang
- Selai Strawberry
Cara membuat:
1. Kukus ubi sampai matang, kemudian haluskan.
2. Dalam satu wadah campur semua bahan kecuali air, aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
3. Tambahkan air aduk lagi sampai rata.
4. Ambil sedikit adonan pipihkan masukkan keju kemudian bulatkan
5. Goreng dengan minyak, api kecil cenderung sedang sampai matang
6. Angkat tiriskan siap disajikan untuk cemilan keluarga.
