Kandung empedu terbagi fundus, corpus, dan colum. Mereka terdiri dari tiga pembungkus:

• Di sebelah luar pembungkus serosa peritoneal

• Di sebelah tengah jaringan berotot tak bergaris

• Di sebelah dalam membrane mukosa yang bersambung dengan lapisan saluran empedu. Membran mukosanya memuat sel epitel silinder yang mengeluarkan secret musim dan cepat mengabsorpsi air serta elektrolit, tetapi tidak garam empedu atau pigmen, maka karena itu empedunya menjadi pekat.